제주도여행 평소 제주도 한달살기가 꿈이지만 직장때문에 불가능하고 아쉬운대로 80세 어머니 모시고

평소 제주도 한달살기가 꿈이지만 직장때문에 불가능하고 아쉬운대로 80세 어머니 모시고 제주도 여행을  8박 9일로 계획해 놓았는데 정보에 대해 전혀 아는바가 없어서 도움을 요청드립니다. 여행코스를 어떻게 잡아야할지 막막합니다. 여행중에 하루는 숙소에 어머니를 쉬시게 하고 한라산 등반도 할까합니다. 지식인 여러분의 조언들 부탁드립니다. 감사합니다.