비싼 칼은 오랫동안 날카로움 유지가 되나요? 식당에서 일을 사작했는데 매일매일 시래기를 많이 썰고있습니다. 그런데 칼이 5000원짜리

식당에서 일을 사작했는데 매일매일 시래기를 많이 썰고있습니다. 그런데 칼이 5000원짜리 다이소칼만 구비되어 있어서.. 질긴 시래기를 매일매일 칼 갈아서 썰다가 한 40분썰면 또 무뎌져서 또 갈고..그냥 제 칼 날카롭고 비싼거 하나 사서 쓰면 좀 편할거같은데, 비싼칼을 한번도 써본적이 없어서..괜히 10만원짜리 비싼거 샀는데 며칠쓰고 갈아야 하면 좀 그러니까 의견좀 구해봅니다