세종대는 외식경영, 호텔관광, 실내건축 등 경영 및 이론 중심의 학과가 주를 이루며, 실무 중심의 셰프 양성보다는 경영 및 이론 교육에 더 중점을 둡니다. 반면, 경기대와 경희대는 호텔경영, 조리과 등 실무 중심 교육과 전문 셰프 양성에 적합한 프로그램이 강화되어 있습니다. 우송대 역시 조리 및 외식산업 실무를 강조하는 편입니다. 따라서, 실무 중심의 셰프가 되기를 원한다면 세종대보다는 경기대, 경희대, 우송대 등을 고려하는 것이 더 적합할 수 있습니다.